Stauriid, tuntud ka kui "scad" või "jack makrell", on tavaline kala, mida leidub paljudes kulinaarsetes kultuurides üle kogu maailma.See väike õline kala on hinnatud selle rikkaliku, terava maitse ja õrna liha poolest, mistõttu on see nii mereandide armastajate kui ka kokkade lemmik.Aga lisaks...
Loe rohkem